CrowdFarming-Thementag auf dem Biohof Birnstingl-Gottinger
Fotos: Modellregion Oberes Liebochtal
Viele kennen das Mikrobiom spätestens nachdem Sie Probiotika supplementieren, wenn die Darmflora gestört ist. Mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen steht nun fest, dass das Mikrobiom des Bodens und der Pflanzen verantwortlich für das Mikrobiom unserer Darmflora ist. Wie jedoch die Kulturführung (konventionell oder biologisch) das Mikrobiom beeinflusst wurde ebenso ausführlich erklärt und ist im Handout nachzulesen (siehe Anhang). Weiters wurden neue Anbaumethoden im Obst- und Weinbau besprochen und neue Ackerfrüchte, wie z.B. die Quinoa, welche aufgrund des Klimawandels möglich sind.
Die mikrobielle Vielfalt des Bodens hat direkten Einfluss auf die mikrobielle Vielfalt unserer Ackerfrüchte, die sich wiederum direkt auf die Darmflora auswirkt. Je diverser, desto gesünder und widerstandsfähiger sind die Kulturen, der Boden und der Mensch.