Vortrag über pilzwiderstandsfähige Rebsorten und Verkostung
Fotos: Albert Koch
Am Donnerstag, den 16. Mai fand im Kirchenwirt Hitzendorf ein Vortrag mit Ing. Wolfgang Renner von der Versuchsanstalt für Obst- und Weinbau Haidegg zum Thema pilzwiderstandsfähiger Weinsorten mit anschließender Wein- und Käseverkostung statt.
Unsere lokalen Rebsorten sind mit dem Klimawandel einer erhöhten Belastung ausgesetzt. Darüber hinaus werden 2/3 der weltweit hergestellten Fungizide (Mittel gegen Pilze) für den Weinbau verwendet. Um so dringender ist die Erforschung und Kreuzung neuer pilzwiderstandsfähiger Rebsorten (sog. PIWIs). Durch gezielte Kreuzungen sollen die qualitativen Merkmale unserer Weine mit den widerstandsfähigen Merkmalen amerikanischer oder asiatischer Weine miteinander kombiniert werden.
PIWI-Weine von der Versuchsstation Haidegg sowie vom Biohof Birnstingl-Gottinger wurden verköstigt – abgerundet mit Käseplatten von Fam. Hochegger aus St. Bartholomä sowie Fam. Heinrich aus Hitzendorf.